ruska kuhinja - Međimurska županija

Udruga Kalinka održala Dan ruske kulture – ruska kuhinja na međimurskom stolu proslavila 10. obljetnicu

Bojana Ban — Sun, 27 Oct 2019 10:38:44 +0000

Najbrojnije društvo ruske nacionalne manjine u Hrvatskoj, Udruga ruskog govornog područja u Međimurju – Kalinka, organizirala je tradicionalni Dan ruske kulture koji je održan u subotu, 26. listopada 2019. godine u Hotelu Panorama u Prelogu. Na desetu godišnjicu manifestacije kojom njeguju rusku tradiciju, kulturu, posebno ponosna bila je predsjednica Udruge Kalinka Tatjana Mikolaj koja je istaknula trud, rad i odricanje svih članica u svakoj aktivnosti koju provode.
"Slavenski korijeni, kultura i povijest povezuju nas već stoljećima te možemo biti ponosni na dobre odnose koje imaju Ruska Federacija i Hrvatska. Mnogi Rusi doselili su se na ove prostore te im je Hrvatska postala ne samo novi dom, već i prava domovina. Upravo zato je važno njegovati rusku kulturu, ali i prijateljstvo koje imaju naše države.", kazao je veleposlanik Ruske Federacije u Republici Hrvatskoj Anwar Sarvarovič Azimov.
U Hrvatskoj živi oko 1500 pripadnika ruske manjine, a u Međimurju djeluje njihovo najbrojnije društvo koje danas okuplja oko stotinjak ruskih sunarodnjaka, Hrvata i ljubitelja ruskog jezika i kulture. "Kalinke iz godine u godinu pokazuju svoju ljubav prema Rusiji, čuvaju vrijednosti i identitet te su most koji povezuje dva naroda. Međimurje je bogato svojom običajima i baštinom, no otvorenošću prema dobrim programima i projektima, želimo pokazati veliko poštovanje i zahvalnost članovima Kalinke za sav njihov trud i što svojim djelovanjem čine našu zajednicu boljom.", poručio je župan Međimurske županije Matija Posavec.
Svaka narodna pjesma jedna je životna priča koja riječima i melodijom govori o dalekoj prošlosti i životu predaka te su Laura Čurin i Mura Magdalenić izvedbom ruskih narodnih pjesama unijele dašak ruske kulture i duše u kulturno-umjetničkom programu. Nastupila je i dječja vokalna skupina "Malinka", ponos društva "Kalinka", a članovi Mješovite vokalne skupine KUD-a Žiškovec i vokalne skupine "Kalinka" zajedničkim nastupom pokazali su kako Hrvati pjevaju na ruskom, a Rusi na hrvatskom. Zanimljivu koreografiju kojom je spojila umijeće rukovanja štapom i rusku glazbu, pripremila je Tena Gotal, dok su Jelizaveta Donskih, Karina Mlinarić i Taisa Helena Tomašić izvele plesnu točku.
Boršč, peljmeni, golubci i som u košuljici neki su od ruskih specijaliteta koje su same pripremile vrijedne članice Kalinke. Uz bogat jelovnik, moglo se degustirati brojne slastice, a neizostavna je bila i ruska votka.
10. Danima ruske kulture pored Veleposlanika Ruske federacije u RH Anwara Savraroviča Azimova i župana Međimurske županije Matije Posavca nazočili su brojni uvaženi gosti, među kojima i prva tajnica Veleposlanstva Ruske Federacije, predstavnica Rossotrudničestva u Hrvatskoj Natalija Jakimčuk sa zamjenikom Sergejem Ždanovićem, ataše za kulturu Veleposlanstva Ruske Federacije Aleksandra Maljceva, zamjenik gradonačelnika Grada Preloga Zdravko Kvakan, pročelnica Upravnog odjela za obrazovanje, kulturu i sport MŽ Blaženka Novak, pročelnik UO za gospodarske djelatnosti MŽ Darko Radanović, pročelnica upravnog odjela za zdravstvo i socijalnu skrb MŽ Sonja Tošić Grlač, đakon u pravoslavnoj crkvi Svjetog Georgija u Varaždinu otac Uglješa Pilinger, predstavnica ruske nacionalne manjine u Međimurskoj županiji Svjetlana Vitaljevna Jezernik, predsjednik Vijeća srpske nacionalne manjine Varaždinske županije Milan Mirčetić, predstavnik srpske nacionalne manjine u Međimurskoj županiji Milorad Sarap te brojni ljubitelji ruske kulture i tradicije.
https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-1.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-2.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-3.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-4.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-5.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-6.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-7.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-8.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-9.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-10.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-11.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-12.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-13.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-14.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-15.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-16.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-17.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-18.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-19.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-20.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-21.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-22.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-23.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-24.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-25.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-26.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-27.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-28.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-29.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-31.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-32.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-33.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-34.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-35.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-36.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-37.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-38.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-39.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-44.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-45.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-46.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-47.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-48.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-51.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-52.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-54.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-55.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-56.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-57.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-58.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-59-1.jpg https://medjimurska-zupanija.hr/stg76537/wp-content/uploads/2019/10/10.-Ruska-kuhinja-na-medimurskom-stolu-60.jpg

8. ruska kuhinja na međimurskom stolu

Bojana Ban — Sat, 22 Oct 2016 15:22:26 +0000

"Najpoznatije rusko jelo je boršč, koje je slično međimurskom kiselom kupusu s rajčicom dok se tijesto punjeno mljevenim mesom zove peljmeni.“ - je samo jedan od mnogih zanimljivih podataka koji se mogao čuti ovu subotu u Hotelu Kralj u Donjem Kraljevcu na sada već tradicionalnoj 8. manifestaciji “Ruska kuhinja na međimurskom stolu“ u organizaciji Udruge ruskog govornog područja u Međimurju “Kalinke“. Naime, u Hrvatskoj živi oko 860 pripadnika ruske nacionalne manjine, a sami članovi, većinom članice “Kalinki“, obnavljaju tradiciju, kreativnost i kulturu svoje domovine, posebice kroz ovu manifestaciju.
Solju i kruhom, uz naravno neizbježnu rusku votku, međimurske Kalinke zaželjele su dobrodošlicu svojim gostima među kojima su bili izvanredni i opunomoćeni veleposlanik Ruske Federacije u Hrvatskoj NJ.E. Anwar Sarvarovič Azimov, saborski zastupnik Veljko Kajtazi, župan Međimurske županije Matija Posavec sa svojom zamjenicom Sandrom Herman, načelnik općine Donji Kraljevec Miljenko Horvat, gradonačelnik grada Preloga Ljubomir Kolarek, načelnica Svete Marije Đurđica Slamek, predstavnici Ruskog centra znanosti i kulture iz Ljubljane, kao i mnogi drugi podupiratelji i prijatelji ruske zajednice u Hrvatskoj. Kako se moglo čuti u razgovoru s članicama Udruge, kada su došle u Međimurje kuhinja je bila najmanji problem jer ima dosta sličnosti s ruskom. Puno je teže bilo svladati jezik i upoznati običaje. “Od dolaska trudimo se komadić Rusije predstaviti Hrvatskoj. Želimo pokazati svoju tradiciju, kulturu i gastronomiju sa svim svojim sličnostima, ali i različitostima. Ovo je 8. manifestacija, što znači da nam ide, ali bez potpore svih članova, obitelji, muževa, bez ljubavi ništa se ne bi moglo ostvariti.“- istaknula je Tatjana Mikolaj, predsjednica udruge Kalinka.
“Kakvi god vjetrovi puhali, bez obzira kojom jačinom nas budu nosili, Rusi i Hrvati će uvijek biti braća.“ – u svoj je obraćanju posebno naglasio veleposlanik Azimov te se osobito zahvalio Kalinkama na inicijativi i svemu što rade ne samo u Međimurju nego i u Hrvatskoj približavajući time naše dvije zemlje. “Ova manifestacija je simbol snažne i neraskidive veze Rusije i Hrvatske.“ – zaključio je Azimov.
Narodno kulturno nasljeđe je uvijek obogaćeno kako vlastitim tako i kulturama drugih zemalja
“Kalinke su uvijek imale i imati će podršku Međimurske županije. To je udruga kojom smo se uvijek ponosili jer svojim odličnim nastupima i aktivnostima promiču i ime Međimurja diljem Hrvatske, ali i šire regije.“ – u svom je obraćanju istaknuo župan Posavec te napomenuo kako je narodno kulturno nasljeđe uvijek obogaćeno kako vlastitim tako i kulturama drugih zemalja, tako da je uvijek iznova vrlo zanimljivo pogledati ovaj i ovakav svijet, diviti mu se, pokušati ga okusiti i osjetiti svu njegovu raznolikost. “Upravo je ta multikulturalnost jedno izuzetno bogatstvo koje nema cijenu.“ – rekao je Posavec.
Cjelokupna manifestacija je bila ispunjena i kulturno-umjetničkim programom u organizaciji Kalinki gdje su se svi gosti mogli još jedanput uvjeriti u životopisnost i posebnost ruske kulture, a potom i uživati u prekrasnim biranim jelima tipičnim za rusku kuhinju.

U Županiji potpisani ugovori: Kojih nas 19 novih kulturnih programa očekuje u Međimurju u 2016.?

Bojana Ban — Mon, 13 Jun 2016 10:54:21 +0000

Oko 8 milijuna kuna Međimurska županija godišnje izdvaja za kulturu i djelovanje svojih sugrađana u tom vrlo vrijednom segmentu društva, pa se takva potpora na sjeveru zemlje nastavlja i u 2016. godini. „Bogatstvo jedne sredine očituje se ponajviše u brizi prema kulturi i onim tradicionalnim vrijednostima i prema našoj povijesti“, rekao je župan Međimurske županije Matija Posavec i potpisao ugovore kojima se daje podrška 19 novih udruga i programa vrijednih više od 115 tisuća kuna. Radi se o Ugovorima o financijskoj potpori za realizaciju Programa javnih potreba u kulturi Međimurske županije za 2016. godinu. Pojedinačni iznosi kojima je županija podržala te programe kreću se od dvije i pol do deset tisuća kuna, a sveukupno je za njih u Proračunu osigurano 140 tisuća kuna. „Nama je drago da naša županija ima sluha za kulturu, jer mi badava radimo i aktivno promoviramo našu kulturu, ukoliko za to nema podrške“, u ime svih nagrađenih naglasio je predsjednik KUD „Zvon“ župne zajednice Mala Subotica, ujedno župnik Župe rođenja Blažene Djevice Marije u Maloj Subotici vlč. Đuro Vukalović i dodao kako je naše Međimurje bilo pod različitim utjecajima, ali je sačuvalo svoj identitet upravo zahvaljujući običnim ljudima koji su organizirali kulturna zbivanja i održavali tu baštinu. Međimurski župan ovim je potpisivanjem htio poslati poruku motivacije svim udrugama da se brinu o kulturi i čuvaju kulturnu baštinu te naslijeđe, ali i da nastave s provođenjem programa po kojima nas mnogi prepoznaju.
Međimurje u 2016. dobiva trojezičnu publikaciju, likovnu koloniju i međunarodnu smotru folklora
Tako će se pomoći rad Udruge oldtimer vozila „Selnica“ i njihov program Automobilske tehničke kulture, Hrvatske kulturno umjetnička udruga „Sveti Martin“ koja će provesti program Kulturni i društveni život najsjevernije općine Međimurja, Muzeja Croata insulanus Grada Preloga i Noć muzeja 2016., Pjevačkog zbora „Josip Štolcer Slavenski“ Čakovec i njihov nastup na 10. Međunarodnom natjecanju zborova Zadar 2016., Fotokluba Čakovec za Školu fotografije za srednjoškolce, Udruge „Frkanovčani“ za provođenja Dana Frkanovca, KUD-a „Seljačka sloga Donja Dubrava za projekt Digitalno doba KUD-a, Europskog kulturnog kruga – EKULT Vidovec, za XIII. Theaterspiele, Udruge ruskog govornog područja u Međimurju „Kalinka“ i njihov program 8. Ruske kuhinje na međimurskom stolu, zatim Udruge umirovljenika Preloga koji će organizirati 4. Susret zborova udruga umirovljenika Hrvatske, Knjižnice i čitaonice Grada Preloga za provođenje Noći knjige 2016., Općine Nedelišće i njihovu manifestaciju 2. Međunarodna likovna kolonija Nedelišće, KUD-a „Zvon“ župne zajednice Mala Subotica i njihovu izradu izvornih međimurskih suvenira, Udruge Fotomotiva koja će organizirati 6. Međunarodni Salon fotografije Čakovec 2016. Sredstva iz programa namijenjena su i Armandu Puklavcu za koncert međimurskih narodnih pjesama, bariton solo uz pratnju glasovira, Udruzi Matapur za grafičko oblikovanje i prijelom trojezične publikacije Matapur – Hrvatska prirodna i kulturna baština Međimurja, Domu kulture Prelog za Operu pod zvijezdama i Dane Kalmana Mesarića te KUD-u „Sveta Jelena“ Šenkovec za Međunarodnu smotru folklora „Za krst časni i slobodu zlatnu“.
Župan je uz prisustvo pročelnika UO za društvene djelatnosti Branka Sušeca izrazio ponos s brojem potencijalnih korisnika koji su se prijavili, ali i s raznovrsnošću pripremljenih programa koji nas očekuju tijekom godine te upravo iz tog razloga naglasio kako će se bez sumnje, uz ove, nastaviti s podrškom kulturnim zbivanjima i kroz kapitalne investicije, u programe ili institucije. „Spomenut ćemo tu naš Muzej Međimurja za koji smo kandidirali 45 milijuna kuna vrijednu obnovu, preko sakralnih baština diljem Međimurja, župa i crkava koje pomažemo, bibliobusna služba je u potpunosti financirana od strane Međimurske županije u iznosu od 400.000 kuna godišnje, zatim programi naše Knjižnice i čitaonice u Čakovcu, Centra za kulturu Čakovec, Doma kulture u Gradu Prelogu, Međimurske popevke, ogranka Matice hrvatske, zajednice HKUU koja okuplja desetke udruga i društava, kao i naravno sve manifestacije koje one provode“, rekao je Posavec i naglasio kako uvijek možemo i trebamo težiti da imamo još više takvih kvalitetnih programa i manifestacija, da se još više promovira naša kultura, stoga se na ovome u Međimurju sigurno neće stati.

#odgovornost